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土茯苓的功效與作用及食用方法(2)

  3、治療急性菌痢 土茯苓(鮮)、車(chē)前草(鮮)各90g, 穿心蓮30g .加水1 500ml, 煎至1 000ml.每服40ml, 每日3~4次.治療67例, 全部治愈.平均治愈天數(shù)為3.8天.【新醫(yī)學(xué) 1972;(7):14】

  4、治療鉤端螺旋體病 土茯苓60g, 甘草9g, 每日1劑, 2次煎服.病重體質(zhì)較好者, 土茯苓可加至150g, 酌加黃芩、防己、茵陳、澤瀉.治療80 例, 一般服用2~3劑, 重者4~5劑痊愈.【全國(guó)中草藥新醫(yī)療法展覽會(huì)資料選編 1971:91】

  5、治療梅毒

  a.土茯苓60~240g(必要時(shí)可加至250g 以上), 蒼耳子、白鮮皮各15g, 甘草3~10g, 水煎, 日1劑, 3次服, 20天為1療程.治療梅毒400例, 其中隱性301例.通過(guò)3次血清檢驗(yàn), 轉(zhuǎn)陰者357例, 進(jìn)步者26例, 無(wú)效者17例, 總有效率為95.75%

  土茯苓的食用方法講解:

  1、茯苓栗子粥:茯苓15g,栗子25g,大棗10個(gè),粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時(shí)徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透??杉犹钦{(diào)味食。本方用茯苓補(bǔ)脾利濕,栗子補(bǔ)脾止瀉,大棗益脾胃。用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉。

  2、茯苓雞肉餛飩:茯苓50g,雞肉適量,面粉200g。茯苓研為細(xì)末,與面粉加水揉成面團(tuán),雞肉剁細(xì),加生姜、胡椒、鹽做餡,包成餛飩。煮食。源于《奉親養(yǎng)老書(shū)》。本方以茯苓補(bǔ)脾利濕,雞肉補(bǔ)脾益氣,姜、椒開(kāi)胃下氣。用于脾胃虛弱,嘔逆少食,消化不良。

  3、茯苓麥冬粥:茯苓、麥冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁,待米半熟時(shí)加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神,麥冬養(yǎng)陰清心,粟米除煩熱。用于心陰不足,心胸?zé)?,驚悸失眠,口干舌燥。

  4、茯苓酒:茯苓60克、大棗20枚、當(dāng)歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升,將上藥切碎裝瓦壇內(nèi),倒人白酒、密封浸泡15天,每隔3日振搖一次,每日飲服1—2次,每次10—15毫升。凡氣血虛弱、陰陽(yáng)兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽(yáng)痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。

  5、茯苓膏:白茯苓500克、白蜜1000克,先將白茯苓研為細(xì)末,以水漂去浮者,取下沉者,濾去水,再漂再曬,反復(fù)3次,再為細(xì)末,拌白蜜和勻,加熱熬至滴水成珠即可,然后裝瓶備用,每日2次,每次12—15克,白開(kāi)水送服。常服用本品對(duì)老年性浮腫、肥胖癥以及預(yù)防癌腫均有稗益。

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