當歸

　　當歸(學名：Angelica sinensis)，多年生草本植物，在中國分布于甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地，各地均有栽培。當歸的根可入藥，是最常用的中藥之一。

當歸

　　藥材簡介

　　別名　秦歸、云歸、西當歸、岷當歸。

　 該品為傘形科植物當歸[1]Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根。秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。全當歸根略呈圓柱形，根上端稱“歸頭”，主根稱“歸身”或“寸身”。支根稱“歸尾”或“歸腿”，全體稱“全歸”。全當歸既能補血，又可活血，統(tǒng)稱和血;當歸身補血，當歸尾破血。當歸尤以甘肅定西市的岷縣(位于蘭州南方偏東)當歸品質(zhì)最佳，有“中國當歸之鄉(xiāng)”之稱。