無(wú)論您是想要預(yù)防或控制糖尿病,那么下面的食物很明顯的是非常適合你吃的碳水化合物。下面是糖尿病患者的最佳飲食方案,讓我們一起來(lái)看看吧!
糖尿病患者的最佳飲食方案
多吃點(diǎn)
1、堅(jiān)果,橄欖油,魚(yú)油,亞麻籽或鱷梨的健康脂肪
2、水果和蔬菜 - 理想的新鮮,越多越好; 整個(gè)水果而不是果汁
3、高纖維谷物和面包由全谷物制成
4、魚(yú)類和貝類,有機(jī)雞肉或火雞
5、高品質(zhì)的蛋白質(zhì),如雞蛋,豆類,低脂乳制品和不加糖的酸奶
少吃點(diǎn)
1、來(lái)自部分氫化或油炸食品的反式脂肪
2、包裝和快餐食品,特別是那些含糖量高的食品,烘焙食品,糖果,薯片,甜點(diǎn)
3、白面包,含糖谷物,精制意大利面或米飯
4、加工過(guò)的肉和紅肉
5、低脂肪產(chǎn)品,用添加糖代替脂肪,如無(wú)脂酸奶
選擇高纖維,緩釋碳水化合物
碳水化合物對(duì)你的血糖水平有很大的影響 - 比脂肪和蛋白質(zhì)更多 - 所以你需要聰明地知道你吃什么類型的碳水化合物。限制精制碳水化合物,如白面包,意大利面和米飯,以及蘇打水,糖果,包裝餐和休閑食品。專注于高纖維復(fù)合碳水化合物 - 也稱為緩釋碳水化合物。它們被消化得更慢,從而阻止你的身體產(chǎn)生過(guò)多的胰島素。
緩釋型碳水化合物對(duì)血糖濃度進(jìn)行控制,從而啟動(dòng)脂肪分解過(guò)程(糖異生),進(jìn)而降低體重。同時(shí),降低胰島素的分泌峰值,從而使油脂不容易被吸收至脂肪組織中。緩釋型碳水化合物屬于糖類(雙糖、多糖),但其在人體消化系統(tǒng)中不能被快速分解吸收,不會(huì)被唾液、胃酸和胰液消化,一直進(jìn)入小腸才會(huì)被水解成單糖(葡萄糖、果糖),然后被吸收進(jìn)入血液。而且,緩釋型碳水化合物消化吸收過(guò)程緩慢而持久,通常會(huì)一直持續(xù)4-5個(gè)小時(shí)(傳統(tǒng)碳水化合物消化吸收很快,并會(huì)造成血糖濃度快速上升);從而實(shí)現(xiàn)餐后4-5個(gè)小時(shí)中血糖濃度的“溫升緩降”,進(jìn)而長(zhǎng)期持久地保持血糖濃度穩(wěn)定。
以上就是關(guān)于糖尿病患者的最佳飲食方案的詳細(xì)信息,希望能幫助到您。
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