肝臟是身體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官，并在身體里面起著去氧化、儲(chǔ)存肝糖、分泌性蛋白質(zhì)的合成等作用。肝臟也制造消化系統(tǒng)中之膽汁。那么肝臟的主要功能 有哪些呢?讓我們一起來看看吧。

　　肝臟的主要功能

　　肝臟對(duì)來自體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物質(zhì)如各種藥物、毒物以及體內(nèi)某些代謝產(chǎn)物，具有生物轉(zhuǎn)化作用，通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外，這種作用也被稱作“解毒功能”。

　　某些毒物經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化，可以轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒或毒性較小，易于排泄的物質(zhì);但也有一些物質(zhì)恰巧相反，毒性增強(qiáng)(如假神經(jīng)遞質(zhì)形成)，溶解度降低(如某些磺胺類藥)。

　　肝臟的生物轉(zhuǎn)化方式很多，一般水溶性物質(zhì)，常以原形從尿和膽汁排出;脂溶性物質(zhì)則易在體內(nèi)積聚，并影響細(xì)胞代謝，必須通過肝臟一系列酶系統(tǒng)作用將其滅活，或轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì)，再予排出。

　　肝臟是最主要的藥物代謝器官。其生物化學(xué)反應(yīng)可分四種形式：

　　①氧化作用。如乙醇在肝內(nèi)氧化為乙醛、乙酸，再氧化為二氧化碳和水。這種類型又稱氧化解毒。

　?、谶€原作用。某些藥物或毒物如氯霉素、硝基苯等可通過還原作用產(chǎn)生轉(zhuǎn)化，三氯乙醛在體內(nèi)還原為三氯乙醇，失去催眠作用。

　?、鬯庾饔?。肝細(xì)胞含有多種水解酶，可將多種藥物或毒物如普魯卡因、普魯卡因酰胺等水解。

　?、芙Y(jié)合作用。是肝臟生物轉(zhuǎn)化的最重要方式，使藥物或毒物與葡萄糖醛酸、乙酰輔酶A(乙?；?、甘氨酸、3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸(PASA)、谷胱甘肽等結(jié)合。

　　如何保護(hù)肝臟？

　　1.保持正常體重

　　體重過重會(huì)讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的幾率也會(huì)升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會(huì)減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。“如果不是B肝或C肝帶原者，一般人肝指數(shù)輕度升高，多為脂肪肝引起的，”臺(tái)北榮總腸胃科主治醫(yī)師黃以信說。理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

　　2.遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具

　　避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，因?yàn)锽型、C型肝炎主要透過血液和體液傳染，因此和B型、C型肝炎帶原者同桌吃飯，并不會(huì)被傳染。

　　3.均衡飲食

　　為求速效減肥，三餐只吃水果，而不吃其他食物，或者是“低糖飲食”——高蛋白、低碳水化合物的飲食組合，不均衡的飲食增加肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟負(fù)責(zé)把吃進(jìn)的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來源。對(duì)肝臟來說，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應(yīng)該是55%～65%的來自碳水化合物能量(例如米飯、面食)，11%～15%的來自蛋白質(zhì)能量(例如肉類、豆類)，20%～30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%(例如植物油)。

　　4.注意飲食衛(wèi)生

　　不喝生水，也不要生食海鮮，因?yàn)楦?、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。如果要到A型肝炎高感染區(qū)旅游，例如中國大陸、東南亞、中南美、非洲等地，最好在出發(fā)前注射A型肝炎疫苗。

　　5.不喝酒

　　人們所飲入的酒精都要經(jīng)過肝臟進(jìn)行代謝，當(dāng)酒精過多，肝臟的代謝功能下降時(shí)，酒精中的主要成分乙醇就要經(jīng)過乙醇脫氫酶的催化作用變成乙醛，而乙醛對(duì)人體有巨大的作用，最終人體的肝臟在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。所以說嗜酒是最主要的造成酒精肝的原因。

　　6.戒煙

　　抽煙和罹患肝癌有關(guān)。

　　7.不亂吃藥

　　吃進(jìn)去的藥物都必須經(jīng)過肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥，避免自行服用其他藥物，因?yàn)榉枚喾N藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫(yī)時(shí)，應(yīng)告知醫(yī)師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫(yī)師處方時(shí)的參考。

　　以上就是關(guān)于肝臟的主要功能的相關(guān)資料，希望能夠幫助到你。