17.西紅柿
建議:每周吃4次,每225克含83單位熱量
西紅柿曾經(jīng)被稱為“愛(ài)情果”,是種出名的壯陽(yáng)補(bǔ)品。但這點(diǎn)和我們選擇西紅柿作為最能促進(jìn)性健康的食物并無(wú)關(guān)系。事實(shí)上,西紅柿之所以能獲得營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的喜愛(ài)是因?yàn)槠渲懈缓囊环N成分——番茄紅素。
番茄紅素是讓西紅柿呈現(xiàn)誘人紅色的主要原因,這種有效的抗氧化劑可以抑制一系列疾病,其中包括和男性息息相關(guān)的前列腺癌。很多研究都已經(jīng)證明,那些常吃西紅柿或者相關(guān)食物的男性比一般人得前列腺癌的機(jī)率要小。而且西紅柿是為數(shù)不多的烹飪比生吃更有營(yíng)養(yǎng)的食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家大衛(wèi)·里基茨曾患過(guò)前列腺癌卻幸運(yùn)地活了下來(lái),他還專門寫了名為《如何通過(guò)飲食對(duì)抗前列腺癌》的烹飪書。他說(shuō):“番茄紅素加熱后,其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得更加活躍??你可以每天早上起來(lái)先喝一杯番茄汁,然后每周吃飯時(shí)加入一些有番茄成分的調(diào)味汁。”
18.燕麥
建議:每周3-4次,每114克含148單位熱量
沒(méi)有什么比燕麥粥更適合做你的早餐了,它可以為你提供一天的動(dòng)力,讓你精力充沛地投入工作。燕麥中富含能抵御疲勞和增加免疫力的鋅元素。
如果以上這些理由還不能讓你滿意,那么記住燕麥還可以減輕體重、降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家妮基·庫(kù)拜克表示,燕麥含有豐富的可溶纖維素,可以通過(guò)清理膽固醇來(lái)保護(hù)你的心臟和血管。在一些案例中,燕麥降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)的幾率達(dá)到了30%甚至更高。
不過(guò),最好的燕麥并不是最便宜的那些。谷物超市里那些貼著某種口味、一包包的燕麥里往往加了糖,因此含有更多熱量。最健康的燕麥還是那些剛收割的產(chǎn)品。如果需要的話,你完全可以自己加些水果或者無(wú)熱量的甜味劑。
19.藍(lán)莓
建議:每周進(jìn)食1-2杯,每114克含41單位熱量
在所有水果中,藍(lán)莓也許是最好的選擇。不管你是直接食用,還是做成果醬、沙拉或者飲料,藍(lán)莓和其他水果相比含有更多的纖維素、維生素和礦物質(zhì)。最重要的是藍(lán)莓富含能抵御游離基的抗氧化成分。隨著年齡的增長(zhǎng),體內(nèi)的游離基也在不斷增多,會(huì)損害身體各部分的細(xì)胞,產(chǎn)生疾病,還可能導(dǎo)致早衰。而藍(lán)莓可以把這些“定時(shí)炸彈”排出體外。
還有一個(gè)好的理由,那就是藍(lán)莓能改善你的記憶力。這些能抵抗疾病的抗氧化成分還可以有效地幫助腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)之間建立更強(qiáng)勁的聯(lián)系,保證你思維敏捷清晰并獲得最佳記憶力。
20.鮭魚
建議:每周進(jìn)食3-4次,每85克含121單位熱量
我們把鮭魚放在男性健康食物排行榜的首位有很多原因,但最重要的是其富含Omega-3多元不飽和脂肪酸。這一成分首先可以抑制因衰老造成的記憶力減退,其次可以通過(guò)調(diào)節(jié)脈搏和保持動(dòng)靜脈血管暢通來(lái)維持心臟健康。美國(guó)《臨床科學(xué)》研究稱,飽和酸能導(dǎo)致肥胖,但是魚類中含有的多元不飽和脂肪酸可以減少和抑制肥胖。
不過(guò)這點(diǎn)還只是鮭魚好處的冰山一角。鮭魚含有豐富的蛋白質(zhì)。每頓攝入85克的鮭魚就包含了20克蛋白質(zhì),這對(duì)想增長(zhǎng)肌肉和減去脂肪的人來(lái)說(shuō)是非常理想的食物。鮭魚還可以幫助促進(jìn)新陳代謝。食用鮭魚意味著你攝入了更少的熱量、卻能更多燃燒脂肪。以上種種因素加起來(lái),鮭魚當(dāng)之無(wú)愧是最健康食物排行榜的冠軍。
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