冠心病飲食護(hù)理 冠心病病人飲食療方，以下資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢醫(yī)生。

　　綠豆粥

　　【原料】綠豆適量北粳米100克

　　【制作】先將綠豆洗凈，后以溫水浸泡2小時(shí)，然后與粳米同入砂鍋內(nèi)，加水1000克，煮至豆?fàn)€米開(kāi)湯稠。

　　【用法】每日2～3次頓服，夏季可當(dāng)冷飲頻食之。

　　【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。

　　玉米粉粥

　　【原料】玉米粉粳米各適量

　　【制作】將玉米粉加適量冷水調(diào)和，將粳米粥煮沸后入玉米粉同煮為粥。

　　【用法】可供早晚餐溫?zé)岱?/p>

　　豆腐漿粥

　　【原料】豆?jié){汁500克 粳米50克 砂糖或細(xì)鹽適量

　　【制作】將豆?jié){汁、粳米同入砂鍋內(nèi)，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細(xì)鹽即可食用。

　　【用法】每日早晚餐，溫?zé)崾场?/p>

　　蜜餞山楂

　　【原料】生山楂500克 蜂蜜250克

　　【制作】將生山楂洗凈，去果柄、果核，放在鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛、水將耗干時(shí)加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。待冷，放入瓶罐中貯存?zhèn)溆谩?/p>

　　【用法】每日3次，每次15～30克。

　　菊花山楂茶

　　【原料】菊花生山楂各15～20克

　　【制作】水煎或開(kāi)水沖浸。

　　【用法】每日1劑，代茶飲用。

　　天麻甲魚(yú)湯

　　[ 用料 ] 甲魚(yú) 1 只(約 250～500 克)，天麻 10 克，熟火腿 20 克，鹽適量。 A 料：姜、黃酒、高湯各適量。

　　[ 制作 ] 甲魚(yú)去除內(nèi)臟，剁去頭和腳爪，洗凈后斬成 6 塊，放入鍋里。加水適量，用大火煮沸后，再煮 2～3 分鐘撈出，除去表面衣膜，洗凈，再放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 料，上籠用大火蒸 90 分鐘，直至甲魚(yú)肉酥爛。揀去姜片，加鹽調(diào)味即可。

　　[ 食用 ] 1～2 天內(nèi)分次食完。不可連續(xù)大量食用，尤其是一次食用過(guò)多，會(huì)影響腸胃的消化功能而導(dǎo)致傷食。

　　銀杏蜜棗汁

　　[ 用料 ] 五味子 250 克，銀杏葉 250 克，蜂蜜 1000 克，紅棗 250 克，冰糖 50 克。

　　[ 制作 ] 將五味子、銀杏葉、紅棗洗凈，銀杏葉切碎，紅棗皮肉撕開(kāi)，加水浸泡 2 小時(shí)。用中火煎沸后改用小火煎約 1 小時(shí)，濾出藥汁，加水再煎第二次，去渣取汁，合并藥液用小火先煎 30 分鐘，使藥液變濃，再加入蜂蜜和冰糖，不加蓋熬煉 30 分鐘，離火，冷卻后裝瓶，備用。

　　[ 食用 ] 日服 2 次，每次服 20 克，飲時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)服， 3 個(gè)月一個(gè)療程。

　　冠心病吃什么對(duì)身體好?

　　1、 多喝水;

　　2、低膽固醇、低鹽低脂。

　　3.多吃富含鉀元素食物，如豆類及其制品、馬鈴薯、紫菜、海帶、香菇、蘑菇、山藥、春筍、冬筍、木耳、蕎麥、以及香蕉、西瓜等。以利緩和鈉，保護(hù)心肌細(xì)胞。

　　4.多吃能降血脂食物如牛奶、羊奶、黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、扁豆、蕓豆、豆芽、胡蘿卜、菜花、韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、生姜、番茄、香菇、鮮菇、紫菜、海帶、魚(yú)類、柑蘋(píng)果、山楂、花生等。

　　冠心病最好別吃什么食物?

　　1、 少吃或不吃甜食;

　　2、 避免進(jìn)食油炸食品及魚(yú)子、蛋黃等。

　　3、 少吃含糖分高的食物;

　　4、 不抽煙;

　　5、 不吃或少吃牛油、奶油及各種油膩食物。