2)、常有乏力、精神萎倦、食欲不振、嘔吐、腹瀉或便秘,伴腹痛、腹脹、體重減輕、生長(zhǎng)發(fā)育滯遲等??稍缙诔霈F(xiàn)下肢踝部水腫,甚至延至全身,或伴發(fā)心包、胸腔、腹腔積液。
3)、常先表現(xiàn)煩躁不安、哭聲嘶啞,以至失音,繼而神情淡漠、反應(yīng)遲鈍、喂食嗆咳、嗜睡,嚴(yán)重時(shí)發(fā)生昏迷驚厥。有時(shí)昏迷驚厥可突然發(fā)生。
4)、常突發(fā)心力衰竭,嬰兒煩躁不安、尖叫、嗆咳、氣促、出冷汗、唇指(趾)青紫。
5)、孕母缺乏維生素B1,新生兒可患先天性腳氣病,表現(xiàn)為哭聲無(wú)力、神情萎靡、吸吮力弱、水腫、嗜睡。
二、治療方法
(一)常規(guī)療法
1、一般治療:調(diào)整飲食,供給乳母和病兒富含維生素的食物。喂母乳的嬰兒應(yīng)同時(shí)治療乳母,必要時(shí)暫停母乳喂養(yǎng)。
2、維生素B1治療:
(1)輕癥患者:給予口服維生素B1。
(2)重癥(如心型、腦型)及消化道功能紊亂者:應(yīng)注意靜脈注射忌用葡萄糖溶液稀釋,以免因血中丙酮酸增加而加重病情。腎上腺皮質(zhì)激素、ACTH、過(guò)量的煙酸和葉酸均妨礙維生素B1的利用,均應(yīng)避免。
3、對(duì)癥治療:如糾正心力衰竭、抗驚厥治療等。
一般維生素B1缺乏者可用口服硫胺素片5~10mg,每日3次。如不能口服,或腸道吸收不良,可肌肉注射10mg,每日1~2次。對(duì)病情危重者,應(yīng)立即給予50~100mg硫胺素靜脈或肌肉注射。以后每4小時(shí)注射20~40mg,心衰水腫明顯可輔以利尿劑,直至心力衰竭癥狀消失為止。一般24~96小時(shí)內(nèi)癥狀可緩解,然后改為口服硫胺素10mg,每日3次。同時(shí)給予酵母片或復(fù)方維生素B,可預(yù)防或補(bǔ)充體內(nèi)其他B族維生素不足。對(duì)誘發(fā)本病的疾病,如傷寒,消化道疾病,甲狀腺功能亢進(jìn),糖尿病等,亦應(yīng)積極治療。
(二)食療療法
1.杜仲腰花
配方:豬腰子250克,杜仲12克,淀粉,蔥,姜,大蒜,黃酒,味精,醬油,醋,鹽,白糖,植物油,花椒
制法:豬腰子剖去腰臊筋膜切成腰花,至于黃酒中浸泡去腥;杜仲加清水熬成濃汁(以50毫升為宜)。腰花放入碗內(nèi)加白糖、杜仲汁25毫升、黃酒、淀粉、鹽并拌勻。熱鍋,入豬油至八成熟,放花椒、腰花、蔥、姜、蒜,炒開后再加入醋、醬油、白糖、味精翻炒調(diào)味即可。
功效:滋補(bǔ)肝腎,對(duì)治療維生素B1缺乏癥頗有功效。
2.芹菜炒豬肝
配方:豬肝200克,芹菜300克,濕淀粉30克,食用油、白糖、鹽、醬油、香醋
制法:豬肝去筋膜切成薄片用淀粉和精鹽攪勻待用;芹菜洗凈切段。熱油鍋,投豬肝劃油后盛起。鍋內(nèi)留少去油入芹菜煸炒,快熟時(shí)加白糖、鹽、醬油適量。用濕淀粉勾芡,再倒入豬肝,翻炒后淋上少許香醋即可。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)肝,補(bǔ)充維生素B1。
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