怡園酒家

淮揚(yáng)菜，所用原料都是從揚(yáng)州運(yùn)過來的，清淡豐富。價(jià)錢便宜?；磽P(yáng)菜，清淡，豐富，所用原料都是從揚(yáng)州運(yùn)過來的，絕對地道，價(jià)錢便宜。菜名現(xiàn)在一個(gè)都記不住,記得我們4個(gè)人要了10個(gè)菜,6個(gè)涼菜,4個(gè)熱菜,吃的肚子都撐了,才200塊不到.個(gè)個(gè)味道絕倫,我覺得金鏞寫的黃蓉做的菜也就不過如此.還有菱角吃.

江蘇揚(yáng)州菜,我認(rèn)為還談不上是淮揚(yáng)菜,因?yàn)榛磽P(yáng)菜的講究她們還達(dá)不到水準(zhǔn),但正宗的揚(yáng)州口味,就好似揚(yáng)州街頭幾年前可以隨意吃到的小店,廚師的功力不見得有多深厚,但絕對的江蘇人江蘇味,是幾年前俺們江蘇老鄉(xiāng)聚會的地方.老板挺正兒八經(jīng)的經(jīng)營,不搞什么花樣,但有一次老板娘推薦的爆炒子雞有點(diǎn)水,現(xiàn)在江蘇農(nóng)村都吃不上炒小公雞了,你那個(gè)就是普通的三黃雞用高壓鍋壓過后回鍋炒的,不好吃.呵呵!江蘇老鄉(xiāng)多去呀.獅子頭做得不錯(cuò).

很不容易找的一處地方，我這里做個(gè)免費(fèi)的指引吧。龍珠大道東行，上深云立交后，往南，第一個(gè)紅綠燈左轉(zhuǎn)，便是建工村大門，直入200米后再次左轉(zhuǎn)，直行400-500米后左側(cè)即是。一大兩小共三間包房，大廳約有4-5張臺，人多的時(shí)候可以在門前的水泥地上再支上一兩桌。我們?nèi)サ臅r(shí)候，顧客絡(luò)繹不絕，好在6點(diǎn)半錢抵達(dá)，免除了等位之苦。環(huán)境和服務(wù)一般，略好于大排檔。菜式肯定是江蘇口味，但無法細(xì)分，估計(jì)大廚也未必是科班。但大煮干絲和獅子頭倒是頗見功力，比一般家常菜式要精細(xì)很多。還有一個(gè)“雜魚”，建議一試，全是長江里的小魚，頗為下飯，只可惜是魚干做的。服務(wù)員稱清明前后會有長江的刀魚，很期望到時(shí)候一試，久違了，想想都流口水的說。門口停車很方便，進(jìn)建工村大門的時(shí)候須付費(fèi)。出來的時(shí)候，赫然見一輛奧迪TT敞篷停在那里，立刻想起曾有兩美女?dāng)y手進(jìn)入，可惜只顧美食，未及細(xì)看。