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設(shè)宴禮儀

作者: hmkund  2013-10-14 19:33  [查查吧]  來源:m.ytshengsheng.cn  

    設(shè)宴方要妥善安排客人的座位,要將餐桌的主席留給年高德重的客人或最為重要的客人。要考慮客人的具體請(qǐng)求,要考慮使各位客人都有背景相近的談話對(duì)象。還要考慮合理安排性別不同客人的座位順序。要盡量利用空間,不要坐得過近。

設(shè)宴方應(yīng)及時(shí)介紹來賓,讓賓客各方能互相結(jié)識(shí),要優(yōu)先向社會(huì)地位較高的以及年長的人士或女士介紹其他來賓。

設(shè)宴主人應(yīng)當(dāng)確保不冷落每一位客人,不應(yīng)依客人的身份不同而加以明顯的區(qū)別對(duì)待,應(yīng)當(dāng)關(guān)照每一名客人,令其感到備受重視和享受主人的友誼。

宴席開始時(shí),宴請(qǐng)方應(yīng)作簡短致詞,說明宴請(qǐng)的目的,并致各位來賓以良好的祝愿。

設(shè)宴方應(yīng)時(shí)刻注意全體客人的安全,特別是在使用煤氣的火鍋店必須嚴(yán)防火災(zāi),并應(yīng)警惕防范失竊和流氓行為等。

當(dāng)客人進(jìn)餐完畢之時(shí),應(yīng)呼喚服務(wù)人員結(jié)賬付款。為增進(jìn)國家的財(cái)政收入,個(gè)人的宴請(qǐng)也應(yīng)索要發(fā)票。最好應(yīng)叮囑餐廳的服務(wù)員就用餐的費(fèi)用向客人保密。

請(qǐng)客方有責(zé)任確保駕車赴宴的賓客不飲酒。

應(yīng)征求大家的意見,適時(shí)以委婉的方式提出結(jié)束宴席。并真誠地感謝各位賓客的光臨和賞識(shí)。

宴會(huì)結(jié)束時(shí),剩余的菜食應(yīng)打包帶回,或交給愿意帶回的賓客。

設(shè)宴主人應(yīng)熱心過問如何安排賓客返回住處,如親自叫出租車,并詳細(xì)叮囑交通線路和車輛等。

   
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