崇明島上有什么好吃的?下面為您帶來的是崇明島美食攻略,為您介紹最具當?shù)靥厣拿朗承〕?。吃貨們有口???/p>
崇明島美食
崇明島除了田園風光、新鮮空氣和騎著單車的人兒,充滿當?shù)剜l(xiāng)土特色的農(nóng)家美食也足以讓你感動落淚。秋冬兩季可吃到崇明大閘蟹,鮮美無比,且價格便宜,吃的時候按斤比較爽。冬天推薦崇明白山羊肉,不膻滋補,味道好。各種時令蔬菜,有名的是崇明黃金瓜,通常拌海蜇吃。還有當?shù)赝岭u、崇明糕、崇明老白酒、崇明烤仔魚...
崇明目前美食集中的地方是縣政府所在地城橋鎮(zhèn),這里的飯店有本土特色菜為主的也有外來的大眾美食,想吃崇明特色菜的游客一定要看準了再下手。此外東平森林公園里也有賓館和湖景飯店供應美味的當?shù)靥厣穗?,前衛(wèi)村農(nóng)家樂和高家莊園也是品嘗農(nóng)家土菜的好地方。
1、特色美食之崇明老毛蟹
崇明老毛蟹獨具風味,個小殼薄,肉質(zhì)細密而有香味,雌性蟹黃足,雄性蟹脂多,鮮美異常,秋冬過來絕對是有口福了
2、特色美食之崇明白山羊
白山羊是崇明縣特定水土條件下的特產(chǎn),冬天來一份當?shù)剞r(nóng)家用灶頭柴火燒出的大盆酥軟濃香的紅燜羊肉,保你暢快淋漓!
3、特色美食之烤籽魚
長江口漁汛的恩賜,小鳳尾魚肉質(zhì)細膩,做成的烤籽魚香味奇特嚼勁十足,很受歡迎。
4、特色美食之崇明糕
崇明特色糕點之一,有松糕和硬糕兩種。選料講究,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮科學,清香松口,糯而不粘。
5、特色美食之崇明老白酒
崇明老白酒酒度適中,一般在12至13度,入口微甜又略帶酸味,酒香濃郁,獨具風味。它不只是家常酒,城鄉(xiāng)居民娶嫁做壽,都用它款待賓客。這個酒一般在農(nóng)家館都能喝到。
6、特色美食之黃金瓜
崇明金瓜,天下奇瓜,迄今為止,還沒有發(fā)現(xiàn)國內(nèi)外有第二個種植金瓜的地方。 金瓜以涼拌為多,也可熱炒、清蒸、油炸、還可作餡。金瓜和海蜇涼拌,清新爽口,是很好的下酒菜。
7、特色美食之白斬雞
崇明林地遍布,空氣清新,非常適合土雞的放養(yǎng)。當?shù)氐耐岭u做成的白斬雞口味獨特,營養(yǎng)豐富,是許多農(nóng)家樂的看家菜。
以上就是崇明島美食推薦,最具當?shù)靥厣?大美食。
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