鄭州旅游實用攻略

　　交通

　　鄭州是我國公路、鐵路、航空兼具的綜合性交通樞紐城市。

　　航空

　　鄭州新鄭機場位于市區(qū)以南3公里處，與北海、北京、成都、廣州、桂林、?？?、杭州、昆明、青島、上海、沈陽、深圳、西安等40多個大中城市通航，開辦有直飛香港、澳門的包機業(yè)務(wù)。

　　鐵路

　　鄭州素有中國鐵路“心臟”之稱。京廣、隴海兩大干線在此交匯，周圍還有京九、焦柳、月石、平阜線通過，形成三縱三橫干線框架。鄭州站位于市中心，是全國最大的客運站之一，有列車可直達(dá)國內(nèi)25個省、市、自治區(qū)。

　　公路

　　鄭州是全國7個公路樞紐城市之一，國道107貫通南北、310橫貫東西，向北可達(dá)北京，向南可達(dá)武漢、長沙等地，向西可到西安等地，是我國公路運輸?shù)闹行某鞘小泥嵵莸铰尻?、開封、漯河都建有高速公路，還有到北京的高速路，交通十分方便。鄭州長途汽車站位于火車站廣場東側(cè)。

　　鄭州到開封的旅游車從汽車東站發(fā)車，每隔十分鐘一班，約1小時可到。

　　鄭州到洛陽的旅游車每天從京廣路汽車站發(fā)車,每隔十分鐘一班,約2小時可到。從鄭州火車站對面的長途客運站有車可到嵩山少林寺，車程3.5小時。早上發(fā)車。

　　美食

　　鄭州小吃的品種主要分為六大類。

　　第一類為饃餅類，這是鄭州市民的主要主食。如開花饃、棗饃、棗鍋盔、花窩窩等。

　　第二類為油炸類，如：油兒饃、棗糕、菜角、散子等。

　　第三類為餡食類，鄭州具有代表性的餡食品種是水餃，水煎包是河南獨有的餡食小吃品種，其他的還有肉盒、糖包等。

　　第四類為湯食類，鄭州人的飲食結(jié)構(gòu)是軟硬搭配，愛喝湯是市民的生活習(xí)慣，特別是早晚飯必定有湯。如豆汁、豆沫、胡辣湯、油茶等。

　　第五類為面食類，在河南，幾乎每個家庭每天都要吃一種面食。如：起湯面、熗鍋面、漿面條等。第六類為其他類，如：燜餅、燴餅、炒涼粉、桶子雞等。

　　其實鄭州小吃的品種是很多的，有些品種，由于堅持按標(biāo)準(zhǔn)投料、制作精細(xì)，幾十年如一日，便成為了鄭州市的名品。這些品種有的雖然已經(jīng)從市場上消失，但至今仍給人們留下許多美好的記憶。

　　一是蔡記蒸餃、餛飩，1919年在鄭州開業(yè)。群眾對蔡記蒸餃的質(zhì)量有“出門百步外，余香留口中”之贊譽，和蒸餃配套經(jīng)營的雞絲餛飩，不僅配頭齊全，而且湯鮮味美。

　　二是葛記燜餅，1927年來到鄭州。壇子肉燜餅是鄭州葛記燜餅館的著名風(fēng)味小吃，其肉有“開壇香”之譽，做出來的餅軟香可口，還搭配出售小米綠豆稀飯。

　　三是自來買包子，天津包子是其風(fēng)味品種。

　　四是鴻賓樓的餡餅。

　　五是西義樓的油酥燒餅。

　　六是協(xié)豫興燒雞、桶子雞，該店的燒雞具有“爛脆、淡香”的特點，是鄭州的一味名品。

　　七是合記燴面，一種集葷、素、湯、菜、面為一身的風(fēng)味品種，味道鮮美、經(jīng)濟實惠、成為鄭州有口皆碑的佳肴。八是馬豫興桶子雞、燒雞，桶子雞使山珍海味遜色；燒雞具有“爛里藏脆，淡中取香”的特點，使其成為燒雞中的又一名品。

　　娛樂

　　豫劇也稱河南梆子、河南高調(diào)。在豫西山區(qū)演出多依山平土為臺，當(dāng)?shù)胤Q為“靠山吼”。因為河南省簡稱“豫”，所以解放后定名為豫劇。大家耳熟能詳?shù)摹痘咎m》為豫劇的代表。

　　鄭州的戲曲氛圍很好，這在全國其他城市很難見到，人民公園、碧沙崗公園、文化宮、經(jīng)三路種子市場對面的小花園都是豫劇愛好者經(jīng)常“切磋”的地方，如果有興趣可以到這些地方聽聽?wèi)颍群炔?，也是很愜意的事情?/p>

　　人民路上有名的河南食府里有鄭州市最古老的茶香村戲劇茶樓，晚上8：30－1：00，消費是每人20元，40元點一首曲子，地址：金水區(qū)東太康路3號。