不可錯(cuò)過(guò)的廣東美食有哪些?下面為大家搜集整理了廣東特色美食小吃大全，一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。

　　廣東特色美食小吃大全

　　腸粉

　　腸粉是廣州常見(jiàn)的小吃，大家早晨吃，中午也吃，簡(jiǎn)單的就是“爽滑布拉腸”——沒(méi)有陷料，而奢華一些的就有肉甚至蝦。銀記是最出名的腸粉店之一。老店銀記腸粉擺著名人的照片，而且永遠(yuǎn)等座。

　　春餅

　　春餅的皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺(jué)口齒留香，食欲大增，不僅讓潮州人四季都愛(ài)吃，而且來(lái)潮州的客人不可不品嘗。

廣東特色美食小吃大全 不可錯(cuò)過(guò)的廣東美食

　　米果汁

　　60年代的米果汁是很經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)小食之一。在潮州非常受歡迎，價(jià)錢也不貴。有些米果汁攤除了保留傳統(tǒng)作法，還在用料和醬料方面做了改善，使這道潮州小吃更加美味、更具特色。

　　廣州名吃蘿卜牛雜

　　蘿卜牛雜則是另外一個(gè)常見(jiàn)的廣東小食。這種小吃的滋味不僅廣東的平民百姓喜歡，時(shí)尚的白領(lǐng)也是忘不了這種滋味。懂行的都知道，從凌晨蘿卜牛雜在鍋里沸騰之后一直在燉煮，而最美味的時(shí)候就是傍晚煮了一天：這時(shí)的蘿卜最入味，牛雜最香。

　　更多的是無(wú)名小店。所謂“粥粉面飯”其實(shí)就是最日常最普通的食物，廣州的風(fēng)格就是很市井的，所以北京路的繁華中有這種小店，一點(diǎn)也不希奇。

　　鴨母捻

　　鴨母捻色澤潔白、軟滑細(xì)膩、清香甜美，形似鴨蛋，煮時(shí)既浮又沉，故名。其制作方法很獨(dú)特：先把上等糯米浸透，和水磨成漿粉，裝入布袋壓出水分，再倒出來(lái) 揉壓，直至又柔又韌，再做成小酒杯般的粑皮，包上精制的綠豆蓉、紅豆沙、芋泥、水晶(用冬瓜、香黃皮制成)等甜餡，捏成比荔枝果稍大一些的湯圓，放進(jìn)白糖湯中煮熟，即成冬夜夏日之極佳小食。

　　豬腳圈

　　豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛(ài)的一款小食。因其呈圓圈，如同從豬蹄上切下來(lái)，故人們美其名為豬腳圈。

　　潮州粿條

　　潮州粿條有很多種吃法，有一種干撈的食法，因“撈”后需加入油、醬料等，故在潮州方言稱為“灌”，撈粿條在潮州稱為灌“粿條”。粿條潤(rùn)滑柔軟的口感和花生醬、沙茶醬濃濃的香味。

　　街頭的粥粉面飯小館

　　而另一個(gè)特色，就是廣東涼茶。廣東濕熱，廣州人都喜歡經(jīng)常喝些草藥熬制的涼茶來(lái)有病祛病，沒(méi)病保養(yǎng)。茅根甘蔗水，二十四味茶……種類非常多。即使外地來(lái)的朋友喝不慣，也可以嘗嘗現(xiàn)榨的甘蔗汁，幾塊錢一杯，看著店員用榨汁機(jī)把一根甘蔗壓成碎末，然后一杯清涼解暑的甘蔗汁就出來(lái)了。

　　上文就是廣東特色美食小吃大全，你了解了嗎?