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舌尖上的中國廣西美食有哪些

  廣西有很多好吃的,下面為大家搜集整理了舌尖上的中國廣西美食,一起來看看吧!希望可以幫助到您。

  舌尖上的中國廣西美食有哪些

  柳州螺螄粉

  第二個(gè)當(dāng)然就是柳州螺螄粉,號(hào)稱吃遍天下無敵手的小編簡(jiǎn)直也要拜倒在它的腳下了好嗎?螺絲粉重點(diǎn)在湯和配菜,而且配菜一定要是空心菜,咬一口菜就溢出的濃濃湯汁簡(jiǎn)直不能更贊了好嗎?還有酸筍,絕對(duì)是人間美味有木有!

  愛民螺螄粉、西環(huán)肥仔螺螄粉、秋菊螺螄粉、王記阿婆螺螄粉都是柳州遠(yuǎn)近聞名的螺螄粉店~

舌尖上的中國廣西美食有哪些

舌尖上的中國廣西美食有哪些

  梧州紙包雞

  紙包雞是梧州名菜,傳統(tǒng)的紙包雞是精選本土農(nóng)家散養(yǎng)三黃雞為原料,將切好件的雞肉用紙包雞秘制醬料腌制后,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。

  獨(dú)創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法,鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道,所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。

  白切土雞

  白切土雞原材料采用農(nóng)家放養(yǎng)在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻谷、土生土長(zhǎng)的土雞,上好的土雞皮色澤清黃,切開,白嫩的土雞肉蘸著醬料吃,更體現(xiàn)雞肉的鮮甜香嫩。

  田東十里荷香雞

  “十里荷香雞”是廣西百色市田東縣的特色風(fēng)味之一。十里荷香雞顧名思義,讓人想到的就是這個(gè)雞香能夠傳到十里內(nèi)的地方。當(dāng)然,這個(gè)只是比喻而已。不過它的香味持續(xù)久而遠(yuǎn)是真的。

  啤酒魚

  啤酒魚是廣西的一大特色佳肴,號(hào)稱廣西各大小餐廳的招牌菜,也是陽朔的頭牌。沒吃過啤酒魚就等于沒來過廣西。如果你是第一次來廣西,那就更要嘗嘗這道小編都百吃不厭的菜~

  小貼士:如果想要做啤酒魚,只有在陽朔才能做出最正宗的味道。因?yàn)樵蹅冴査菲【启~用的是漓江的水和漓泉啤酒做出來的,是最霸道的廣西味道~

  老友面

  老友面是南寧最受歡迎的明星小吃~正宗南寧老友面加入了玉林的大蒜,黃姚的豆豉,大盛祥的生抽,老一輩的南寧人都說,老友面貴在真材實(shí)料、用心煮面,用心做人。一口老友面就是濃濃的廣西味道。

  舒記和夏記老友面還有共和路口的飲食公司國營老飲食店,都是南寧老友面的老招牌~

  田螺釀

  舌尖2中介紹的陽朔十八釀之首的田螺釀可是小編最愛喲~!田螺釀的田螺肉和豬肉末混合一起再加上鮮香的酸筍和薄荷讓人簡(jiǎn)直幸福到流淚,世界上腫么可以有如此的絕世美味呢?記住,一定要趁熱吃哦~

  椿記燒鵝、大師傅金獎(jiǎng)啤酒魚和謝大姐啤酒魚、MANGO芒果幫主題餐廳的田螺釀味道都非常正~要吃田螺釀,這幾家非去不可哦~

  上文的舌尖上的中國廣西美食。您了解了嗎?

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