7、去菜市場(chǎng)感受臺(tái)北最地道的吃文化

　　要融入一個(gè)城市，去逛菜市場(chǎng)吧﹗那讓你了解這個(gè)城市的人日常生活最重要的元素 —吃，市場(chǎng)上小販叫賣與主婦精打細(xì)算不但讓人感受到臺(tái)北人的性格，也構(gòu)成最有生活況味的劇場(chǎng)，這個(gè)“劇場(chǎng)”生動(dòng)而“美味”，“如果有朋友來到臺(tái)北，我一定會(huì)帶他們上在早到市場(chǎng)逛一逛。可以是濱江市場(chǎng)（民族東路336　號(hào)，　8am－5pm）或臺(tái)北近郊的一些小市場(chǎng)逛逛，挑選當(dāng)令的食材。對(duì)于旅人來說，可以買一些臺(tái)北的當(dāng)季蔬果，因?yàn)榕_(tái)北有全臺(tái)灣各地匯集而來的當(dāng)季蔬果，質(zhì)鮮價(jià)廉，而且充滿驚喜。”PM Bistro　主廚 Maggie 最愛逛市場(chǎng)、從小販身上偷師，尋找新菜的靈感，切身感受臺(tái)北的活力：“來到臺(tái)北，如果有時(shí)間一定要去迪化街一游，看看這個(gè)臺(tái)北市現(xiàn)存最完整也最具歷史意義的老街，早期的老建筑物中有賣南北干貨、柴米油鹽的雜貨店，附近還有熱鬧的布匹市集永樂市場(chǎng)，找一天早一點(diǎn)起床，一邊吃臺(tái)式早餐鮪魚米粉湯，一邊欣賞菜市場(chǎng)每天最繁忙的場(chǎng)面，體驗(yàn)臺(tái)北正宗的傳統(tǒng)文化。”