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深圳曝光8批次食品不合格 茶樹菇木耳臘肉上榜

長期食用不合格產(chǎn)品的話會有什么危害?輕則影響身體發(fā)育和身體健康,重則危害生命!近日,深圳市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年食品安全抽樣檢驗情況通報(第八期),公布了8批次不合格樣品,其中包括我們常吃的茶樹菇、木耳、臘肉等家常菜!

深圳曝光8批次食品不合格

本次通報的食品共1338批次,涉及經(jīng)營主體951家,共檢測食品指標5445項次,發(fā)現(xiàn)不合格樣品8批次。涉及不合格食品類別為肉制品1批次,蔬菜制品5批次,水果制品1批次,其他食品1批次,涉及不合格項目類別為食品添加劑、品質(zhì)指標、重金屬等元素污染物。

具體哪些食品不合格呢?
深圳曝光8批次食品不合格 茶樹菇木耳臘肉上榜
不合格項:二氧化硫殘留量

食品中的二氧化硫殘留通常是指二氧化硫、硫磺以及焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等無機亞硫酸鹽殘留的統(tǒng)稱。

相關(guān)解讀

《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中規(guī)定,干制蔬菜中二氧化硫殘留量應(yīng)≤0.2 g/kg。

對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人(如哮喘病患者等)若食用二氧化硫超標的食物,可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等過敏癥狀。若長期大量攝入二氧化硫殘留超標的食品,則可能對人體健康造成危害,其毒性表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng),如惡心、嘔吐等。此外,還會影響鈣吸收,使機體鈣丟失。

不合格項:苯甲酸及其鈉鹽

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。

相關(guān)解讀

《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中規(guī)定,腌漬的蔬菜中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)應(yīng)≤1.0 g/kg,蜜餞涼果中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)應(yīng)≤0.5 g/kg。

苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對人體無毒害,可隨尿液排出體外,在人體內(nèi)不會蓄積,但人體若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

不合格項:鉛

鉛是一種能夠在生物體內(nèi)蓄積且排除緩慢的重金屬污染物。

相關(guān)解讀

企業(yè)標準《湯料》[Q/GF0002S-2018(44030463S-2018)]中規(guī)定,黑木耳湯料中鉛(以Pb計)應(yīng)≤0.1mg/kg。鉛蓄積在體內(nèi)可能會影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng),尤其會對兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。

此前,住在龍華的林先生,其五個月大的寶寶就因為食用家中“偏方”,被查出鉛中毒,肝功能也受損。

鉛中毒真的很可怕,輕則影響健康,重則危害生命!

可見,鉛中毒真的很可怕,輕則影響健康,重則危害生命!

這些不合格產(chǎn)品目前都怎么處理呢?

對本次抽檢不合格的產(chǎn)品,深圳市市場監(jiān)督管理局各轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理,依法查處,進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

深圳市市場監(jiān)督管理局已采取行政控制措施,防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場,所以大家不必過于擔(dān)心~

想不想知道家里的肉菜是否合規(guī)?

當(dāng)前,深圳市福田區(qū)建立了10個街道檢測室、快檢車,速get這份快檢地圖。

深圳曝光8批次食品不合格 茶樹菇木耳臘肉上榜

此外,針對本次通報發(fā)現(xiàn)的問題深圳市市場監(jiān)督管理局特別提醒消費者,在購買、儲存和食用蔬菜制品時要注意以下幾點

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以上就是關(guān)于深圳曝光8批次食品不合格 茶樹菇木耳臘肉上榜的詳細內(nèi)容,希望能幫助到您。

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