不得不說(shuō),奶茶是真的有毒。多少人每天喊著「我要減肥!」下一秒就買(mǎi)杯奶茶喝個(gè)痛快。也有人每天上班遲到,抱怨昨天喝的奶茶令自己睡不著,但下一秒的結(jié)果如出一轍。那你們是否有想過(guò)喝奶茶為什么會(huì)變胖?!喝完奶茶為什么會(huì)睡不著?!奶茶的咖啡因和含糖量到底是多少?!
深圳珍珠奶茶比較試驗(yàn)
為了撥開(kāi)層層迷霧,深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院日前在深圳各大商區(qū)購(gòu)買(mǎi)了10個(gè)品牌的珍珠奶茶。
本次檢測(cè)的指標(biāo)確定為珍珠奶茶的總糖、塑化劑、甜味劑、咖啡因、反式脂肪酸。
經(jīng)檢測(cè)后得出以下結(jié)果。
01 咖啡因
本次抽檢中10款珍珠奶茶均檢出咖啡因平均含量為258mg/kg。
或許你對(duì)含量沒(méi)啥概念,西瓜君不妨以紅牛和美式咖啡作為比較。
1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量:約為108mg;1罐紅牛飲料的咖啡因含量:約為50mg;
其中米芝蓮-經(jīng)典絲襪奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,為522mg/kg(換算成365mg/杯),1杯該奶茶的咖啡因含量相當(dāng)于7罐紅牛(或3.5杯中杯美式咖啡)的咖啡因總量。
還是聽(tīng)得云里霧里?那我們直接上圖。
眾所周知,喝完美式咖啡、紅牛,導(dǎo)致失眠的原因是含有咖啡因。因?yàn)榭Х纫蚓哂刑嵘裥Ч?,所以容易失眠的小伙伴,在工作日還是遠(yuǎn)離奶茶為妙。
02 含糖量
本次測(cè)評(píng)的10款珍珠奶茶中5款屬于高糖飲料,其中一點(diǎn)點(diǎn)波霸奶茶總糖含量最高(9.30g/100g),維星鐵觀音珍珠奶茶總糖含量最低(3.8g/100g)。
為了讓大家更直觀地感受數(shù)據(jù),按每款茶的總體積算出它們各自的總糖值,10款珍珠奶茶每杯總糖值范圍為:26.6g~60.9g。
假設(shè)以每塊方糖重4.5g計(jì)算,一點(diǎn)點(diǎn)波霸奶茶單位總糖含量最高,每杯總糖量約為13.2塊方糖量。維星鐵觀音珍珠奶茶單位總糖含量最低,每杯總糖量約為5.9塊方糖量。
奶茶含糖量這么高,難怪越喝越“月半”,有人因此竊喜說(shuō)「還好我平時(shí)都點(diǎn)半糖?!?/p>
點(diǎn)一杯半糖珍珠奶茶,當(dāng)中的糖分真的只有一半嗎?檢測(cè)結(jié)果恐怕令你不適。
03 半糖≠50%全糖
為了進(jìn)一步了解珍珠奶茶的糖分情況,本次測(cè)評(píng)了三款奶茶全糖和半糖的總糖值,結(jié)果發(fā)現(xiàn):全糖(100%)與半糖(50%糖)不成比例。
三家可以選擇“半糖”的奶茶店中,半糖奶茶均未如名稱(chēng)一般含糖量減半,而是全糖奶茶的七成至八成含糖量。
所以別以為點(diǎn)個(gè)半糖,就等于喝半杯奶茶,實(shí)際上攝取的糖分,并沒(méi)有變化多少。
04 其余指標(biāo)符合國(guó)家要求
10款奶茶均符合我國(guó)關(guān)于食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)、易濫用的食品添加劑名單(第六批)的公告所作的要求,反式脂肪酸、甜味劑(甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、阿斯巴甜)、塑化劑六項(xiàng)均未檢出。
雖然這10個(gè)品牌奶茶,均為檢出違法添加劑,但奶茶中的含糖量和咖啡因不容小覷,對(duì)待奶茶要三思而后“嘬”。
2021-07-20
深圳擬修改臨時(shí)救助辦法 港澳臺(tái)人員也可申請(qǐng)
2021-07-20
2021-07-20
深圳2021年三季度房源信息情況公布 預(yù)計(jì)供應(yīng)17
2021-07-20
深圳各區(qū)小學(xué)生暑期試點(diǎn)托管服務(wù)最全名單
2021-07-20
寶安4所學(xué)校試點(diǎn)開(kāi)展校內(nèi)托管服務(wù)
2021-07-19
深圳衡水中學(xué)高考復(fù)讀班因違規(guī)招生已被叫停
2021-07-19
深圳南山暑期校內(nèi)托管服務(wù)試點(diǎn)學(xué)校公布
2021-07-19
深圳學(xué)校小學(xué)生暑期托管服務(wù)費(fèi)多少錢(qián)一天
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-16
羅湖學(xué)校小學(xué)生暑假托管服務(wù)怎么收費(fèi)
2021-07-16
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。