在深圳要想了解客家文化,首先就要從客家菜開始,客家菜作為粵菜的重要分支,其口味與廣府菜和潮汕菜有很大的區(qū)別,口味多以鄉(xiāng)間美味諸多,深受人們喜愛,在深圳客家餐館也是隨處可見,那么,深圳羅湖有哪些好吃的客家菜呢?來看看下文都有哪些推薦吧。
人均:45元
地址:春風(fēng)路錦星花園6棟2單元103(近文錦地鐵站B出口)
推薦理由:
這家店的環(huán)境黃貝嶺地鐵站G出口在北斗小學(xué)對面的小區(qū)里面第- -次感受 大潮汕地方的特色擂茶很有新意,「擂茶」有 股淡淡的清香茶味初次嘗試還真有點(diǎn)吃不習(xí)慣哦不過整體還不錯(cuò)還想著下次再挑戰(zhàn)「家鄉(xiāng) 反沙芋」甜甜的芋頭帶著粉粉的口感這個(gè)我和朋友都很喜歡, [蠔仔烙」哈哈哈我超愛吃這個(gè) 簡直是潮汕的特色,總之來說,這家店的味道還是很不錯(cuò)哦的,值得一試。
推薦菜:
「擂茶」店里主打的招牌擂茶,幾乎每桌必點(diǎn)!綠色的擂茶,聽說是用多種食材磨制而成的,配上小菜、炒米-起吃,很是養(yǎng)生,不是當(dāng)?shù)厝?,可能吃不慣。
「黑芝麻姜醋蛋」味道很酸爽,以白醋為主,里面放了雞蛋瘦肉,芝麻甚少。
「香煎羅卜丸」蘿卜丸味道不錯(cuò),是用純白蘿卜做成的丸子,很有彈性、糯糯的。
人均:99元
地址:愛國路3044號(水庫新村正對面)
推薦理由:
菜品蠻好,樣式也很多,正宗的廣東菜,不吃辣的味道挺好的。非常的滿意,就是離我們住的地方有點(diǎn)遠(yuǎn),店也挺大人還很多哎。我們做的包房空調(diào)有點(diǎn)不給力,服務(wù)員態(tài)度挺好,服務(wù)周到。那個(gè)牛腩煲特別好吃。還有雞肉,里面的紅菇味道真的很好吃。
推薦菜:
「陳皮鴨湯」新品,太好喝啦全場最佳,陳皮真的很給力, 整個(gè)湯非常清甜, 好香好香,鴨肉已經(jīng)骨肉分離,入口即化。
「油渣炒麥菜」麥菜切碎了, 火候掌握口很好,很清甜,非常解膩。
「水律菜炒牛肉」這個(gè)牛肉很新鮮,沒有放淀粉,都是肉汁。
人均:68元
地址:羅芳路芳都酒樓附近
推薦理由:
隱藏在小區(qū)里一家開了二十多年的客家餐館,有小包間,沒有多少裝修,熟客為主,店里寫單的姐姐服務(wù)還可以,味道上,他家的「三杯鴨拼三杯大腸」點(diǎn)了幾次三杯鴨,今天特意嘗試一杯大腸。一樣的鹵料,大腸處理得比較干凈,鹵得很入味。咸甜口感,還不錯(cuò),「香信春卷煲」沒毛病, -如既往好吃,用的白蘿卜底,「鹽水菜心」很清淡沒啥味道,適合減肥人士,總之來說,這家店性價(jià)比比較高,味道比較家常的客家餐廳。不想做飯的時(shí)候可以過來打卡。
推薦菜:
「五指毛桃燉豬肉湯」每次必點(diǎn),豬肉也不會(huì)柴。
「讓三寶」客家菜標(biāo)配很家常的味道但有點(diǎn)油。
「姜蔥牛肉」量非常大,口味還不錯(cuò),牛肉上過芡,所以很嫩。
人均:69元
地址:太寧路8號喜薈城1樓160號戲鳳記旁
推薦理由:
這家店的環(huán)境屬于田園風(fēng)的裝修,進(jìn)店給人很親切的感覺,店里的服務(wù)不錯(cuò),招待熱情,服務(wù)員手腳麻利,茶水上的及時(shí),菜品也很棒,下單后很快就吃上了,速度還是可以的,首先值得推薦的是「古法秘制窯雞」不僅是口感還是咸淡度都是非常OK的,尤其是那層雞皮,我覺得特別夠味好吃,而且里層雞肉也很入味哦,其它菜品還有「龍骨燜蓮藕」「 蔥油嫩菜心」「清蒸初生蛋 」「 農(nóng)家燜豬紅」也都特別棒,其中那個(gè)初生蛋 ,特別嫩,就米飯吃特別不錯(cuò)。
推薦菜:
「龍骨燜蓮藕」也很贊 ,湯很甜,蓮藕綿綿的,很好吃。
「 農(nóng)家燜豬紅」豬紅做的很嫩 ,感覺很新鮮,湯甜。
「古法秘制窯雞.」裝盤很不錯(cuò),雞都是新鮮出爐然后由店員集中放到-個(gè)地方先散熱再上菜,雞也是提前撕好的。雞肉汁美厚實(shí)醬香濃郁,連雞皮都是Q彈爽滑。
人均:69元
地址:新平大道新平村62號
推薦理由:
是那種類似居民樓改成的餐廳,整體感覺比較新新,裝修還算精致,看起來非常干凈整潔,跟一般的商超里面的客家菜相比,多了一分市井氣息,多了一些鄉(xiāng)村風(fēng)格,菜品分量確實(shí)還是挺足的,兩個(gè)人三個(gè)菜,差點(diǎn)沒吃完,「白切雞」雞皮有厚度有韌勁,雞肉跟緊實(shí)有嚼勁。像極了海南的白切文昌雞。不過紅蔥頭醬油汁略咸,蘸的時(shí)候悠著點(diǎn),「釀豆腐」豆腐的質(zhì)感介于嫩豆腐和老豆腐之間,勾芡的濃度適中。不見胡椒粒,但是胡椒的味道非常濃郁,蒜蓉青菜油比較重,像是用豬油炒的,不過還挺香的,整體鹽會(huì)比較重, 多喝點(diǎn)茶水就好了,茶水好像是有甘草,還有-些藥材的味道,整體來說,這家店,還是值得來試試的。
推薦菜:
「白切雞」很好吃,皮和肉之間沒有肥油,皮彈肉甜,重要是肉甜!有雞味的好雞0 !
「豬肉湯」豬肉湯,里面有五花肉豬肝粉腸和瘦肉,很新鮮很嫩。白五花蘸點(diǎn)醬油,也是妥妥的能下飯啊。胡椒味重,溫度燙嘴,好喝,溫暖我的胃,雖然有點(diǎn)豬雜湯的感覺,勝在東西都新鮮甜嫩。
「釀豆腐」釀豆腐,推薦,必點(diǎn),嫩滑,同樣胡椒味重,好嫩,彈彈的。豆腐的口感很好!屬于制作精良的豆制品。
以上就是深圳羅湖有哪些好吃的客家菜 羅湖客家餐廳推薦的相關(guān)內(nèi)容,希望對您有所幫助!
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。