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深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道

北京烤鴨作為風(fēng)靡全國的美食,味道上一直廣受大眾歡迎,而深圳作為美食之都,當(dāng)然也能吃到北京烤鴨,但想吃到正宗好吃的果木炭北京烤鴨卻并不容易,那么,深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨呢?下面推薦的這5家口味最地道,下面就一起來看看吧。

深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道
1、京味張·北京烤鴨

人均:96元

地址:福田區(qū)福保街道石廈社區(qū)石廈北二街西新天世紀(jì)商務(wù)中心1層馬成時(shí)代廣場(chǎng)1層163號(hào)鋪

推薦理由:

很有特色的一家店,一進(jìn)門,服務(wù)員就是一口的北京味 ,“里邊兒請(qǐng)~”而且店里的女服務(wù)員打扮的和官女一樣,店內(nèi)的裝修也是很有言廷特色,桌子是小園桌或者小方桌,味道上他家的[精品烤鴨」烤鴨皮是靈魂,先單吃一塊粘上白糖,放進(jìn)嘴里開始是脆甜,后面咬下去就開始爆油,簡(jiǎn)直太快樂,用來包鴨子的面皮做得很薄,贊一下,[京味張自制嫩豆腐」第二個(gè)推薦的菜, 這個(gè)豆腐結(jié)合了蛋花和豆腐的味道,采用了日本豆腐的做法,挺不錯(cuò)的,總的來說口味偏重,值得一試。

推薦菜:

「精品烤鴨」店員會(huì)直接在桌前現(xiàn)切給顧客,只要不吃鴨皮還是不油膩的,用面皮裹著醬,黃瓜,哈密瓜,大蔥,山楂糕是很好吃的!鴨肉富含蛋白質(zhì)哦! !

「老北京酸奶」味道和純的酸奶,很好喝。

「京味張自制嫩豆腐J個(gè)人感覺有點(diǎn)咸,不過小伙伴覺得很好吃~

深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道(圖片來源:網(wǎng)絡(luò))
2、梧桐·北京烤鴨

人均:235元

地址:南山區(qū)文心五路33號(hào)海岸城購物中心4層423號(hào)

推薦理由:

店里明亮且舒適與海岸城的店相比,整體還是不錯(cuò)的,有很大的落地窗和露臺(tái),也很適合拍照,寬敞外面的夜景-覽無余。隔斷用紅色半透明的紗帳,還挺好看,店里的服務(wù)很nice ,會(huì)及時(shí)添茶水,幫換骨碟,畢竟是有10%的服務(wù)費(fèi)嘛,很熱情都挺好的,菜品方面他家的[梧桐四味烤鴨」鴨很好吃,鴨皮很酥脆,不覺得油膩,蘸了經(jīng)典的甜面醬簡(jiǎn)直- -絕。 卷餅很柔韌,非常的有嚼勁, 我們吃完鴨卷餅也挺多,配了別的菜吃。蘸料有四種,芥末沙拉醬,梅子醬,甜面醬,蒜蓉甜面醬,我更喜歡甜面醬。配菜里面是甜瓜,洋蔥,另有一番口味,「宮保雞丁」是我吃過很好吃的宮保雞丁了,跟傳統(tǒng)的做法不一樣,也不是很甜,吃起來不膩,反而越吃越喜歡,肉質(zhì)也很嫩,其他菜的味道也都挺好的,推薦。

推薦菜:

「茄子煲」我是一個(gè)幾乎不吃茄子的人,因?yàn)榭偸怯X得茄子油膩,結(jié)果這次竟然喜歡上了茄子,不油膩,入味,油很少,吃起來很香,很推薦。

「鱈魚南瓜湯」南瓜湯里沒有鱈魚但能喝出淡淡的魚香味,我喜歡奶油再多一點(diǎn)這樣更香滑 , 湯-定要趁熱喝呦~

「梧桐四味烤鴨」擺盤挺精致的,配菜由傳統(tǒng)的蔥絲黃瓜換成了洋蔥條黃瓜和水果哈密瓜,醬料是奇異果芥末醬和甜面醬有創(chuàng)意。烤鴨外脆里嫩,但是鴨腿就很柴。

深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道(圖片來源:網(wǎng)絡(luò))
3、丁香胡同·北京烤鴨

人均:100元

地址:南山區(qū)深南大道9668號(hào)萬象天地北區(qū)商鋪2層NL218(叫嚎樓上)

推薦理由:

店面的環(huán)境屬于古宅的設(shè)計(jì),挺有特色的,店里的服務(wù)員素質(zhì)很好,服務(wù)也不錯(cuò),味道方面他家的「北京烤鴨」很好吃,片鴨的師傅很專業(yè),烤鴨是現(xiàn)烤的香噴噴沒有鴨腥味,肉質(zhì)肥瘦相間搭配青瓜和配料卷入鴨餅中,鴨餅每張之間有薄紙相隔方便干凈,鴨皮兒香甜比較適合蘸白砂糖吃,店里的「[老北京燉豆腐」,豆腐是老豆腐嫩滑入味湯汁鮮美特別適合下飯。

推薦菜:

「北京烤鴨」烤鴨我個(gè)人覺得算好吃,但只是一般的水平,鴨皮和鴨肉中間的油脂太多,皮雖然很酥但是帶著肥肉入口的感覺不是特別好,建議皮肉分開好一些。

[爺爺家糖油餅」甜油餅炸的不錯(cuò)甜面也很好

「京東肉餅」北京肉餅就是喜歡這個(gè)味

深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道(圖片來源:網(wǎng)絡(luò))
4、京炙坊

人均:117元

地址:南山區(qū)文昌南街華僑城創(chuàng)意文化園北區(qū)B7首層

推薦理由:

店里的環(huán)境屬于很復(fù)古很北京的感覺,門口停了兩輛黃包車,很有意思,店里的服務(wù)挺好的,小姐姐一直關(guān)注著我們這桌的動(dòng)向,吃完還及時(shí)送上了牙簽和糖,味道上「京炙文房酥不膩烤鴨」吼吼吃!焦酥的鴨皮蘺糖, -點(diǎn)都不膩!包一個(gè)鴨肉送進(jìn)嘴里,幸福感滿滿!而且加上哈密瓜,蘸著百香果,新鮮吃法好奇妙!「[老北京炸醬面」好大-碗,我跟我朋友兩個(gè)人吃都吃撐了! 跟我在北京吃的味道差不多,「小吊梨湯」非常的潤(rùn)肺!秋冬喝一杯很舒服。

推薦菜:

「京炙文房酥不膩烤鴨」北京的四季福民,全聚德,大董,便宜坊等等,大概吃過了七八種北京的品牌的烤鴨。炙坊的烤鴨獨(dú)特的地方大概首先就是顏值,其次哈密瓜的搭配令這個(gè)烤鴨有了美妙的甜。

「琥珀核桃」強(qiáng)烈推薦, 看菜單的時(shí)候會(huì)覺得,就這? ? ?.上菜以后,就這! ! !蜂蜜的甜有了脆的口感,核桃的苦去掉了澀,兩者結(jié)合的口感,瞬間決定打包!

「老北京炸醬面」這份面一上上來就挺有儀式感的,確實(shí)是用當(dāng)年冬天我在北京吃炸醬面時(shí)一樣,海碗,芝麻醬放一邊,面上整齊碼了各種配料,心里美紅蘿卜絲。豆芽絲,蔥花,黃豆粒,花生米等等。面趁熱吃挺筋道,調(diào)料的芝麻醬給得也很夠,不過如果不是習(xí)慣吃炸醬面的,可能會(huì)對(duì)里面一些味道不太習(xí)慣。

深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道(圖片來源:網(wǎng)絡(luò))
5、1949全鴨季·北京烤鴨

人均:465元

地址:南山區(qū)白石路東8號(hào)歡樂海岸購物中心三樓藍(lán)楹坊3號(hào)

推薦理由:

店面位置在歡樂海岸購物中心三樓,有露天座位和室內(nèi)包房,環(huán)境不錯(cuò),店里的服務(wù)員很專業(yè),每次上菜都會(huì)詳細(xì)介紹菜品,換餐碟及時(shí)主動(dòng)添茶水,「北京烤鴨」招牌菜必須好評(píng),現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤,色澤看著就很誘人,廚師現(xiàn)場(chǎng)切片擺盤,鴨皮烤得非常酥,配上蔥絲蘸料塞到燒餅里吃簡(jiǎn)直絕配,他家的[芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹」超大一盤蟹肉蒸蛋,中間放著超大蟹殼,顏色很好看,很多蟹肉,原汁原味,[蒙特利熵澳洲牛排」牛肉很厚實(shí),有比較特別的香料味道。

推薦菜:

[精品烤鴨] 招牌烤鴨,選自進(jìn)口鴨子材料。現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤,烤災(zāi)需要耗些時(shí)間才能推車進(jìn)房,現(xiàn)場(chǎng)切片剁肉,大廚刀工了得,滿滿的儀式感。鴨烤火候到位~油亮金燦,鴨子飽滿皮松脆肉質(zhì)爽口,配有醬料、蔥絲瓜絲和薄餅等等經(jīng)典搭配,烤鴨皮確實(shí)松脆又透鴨油香,鴨肉不柴哪怕涼了入口也不會(huì)渣,烤鴨選料挺不錯(cuò)的。

[芙蓉帝王蟹]大盤上桌,賣相不錯(cuò),滑滑鮮美又有蟹肉,蒸蛋口感又有蟹黃蟹肉-送飯- 流,記得趁熱吃。

[黑松露醬拌雞樅菌] 素菜而不素”,有賣相,有醬香帶些爽脆, 好吃又不膩,素食者值得試試。

深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道
深圳哪里能吃到正宗北京烤鴨 這5家口味最地道(圖片來源:網(wǎng)絡(luò))

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