夏季切勿走入“清淡”飲食誤區(qū)

　　英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專(zhuān)家指出：“健康的食譜才是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。”飲食的原則是營(yíng)養(yǎng)均衡，夏季過(guò)多傾向多食蔬菜水果而少食魚(yú)肉的做法不可取。“清淡”實(shí)質(zhì)是強(qiáng)調(diào)少食油脂，而并不是說(shuō)少食肉或不食肉。許多人由于對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)了解不多，常常以所謂的“清淡”方式進(jìn)食，應(yīng)予以糾正。

　　高溫環(huán)境下，人體的能量消耗增加，基礎(chǔ)代謝率增加5-10%，熱能攝入應(yīng)該比平時(shí)略多。如果一味追求清淡飲食，很可能會(huì)出現(xiàn)熱能、蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象，結(jié)果影響機(jī)體免疫球蛋白的合成。植物油攝入過(guò)少，還會(huì)造成人體不能合成的必需脂肪酸的缺乏，影響細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。

　　男性請(qǐng)遠(yuǎn)離夏日常見(jiàn)飲食誤區(qū)

　　夏天很多人因?yàn)闆](méi)有胃口吃不下，所以常選擇許多清涼或看起來(lái)清淡的食物來(lái)對(duì)付炎熱，但這種吃法科學(xué)嗎?以下列舉了夏日常見(jiàn)的飲食誤區(qū)，男士們請(qǐng)自覺(jué)遠(yuǎn)離。

　　飯后一杯冷飲或冰品

　　因?yàn)闊?，人們往往飯后就喝杯飲料或吃個(gè)冰品，但是一罐奶茶的熱量有180卡路里，一杯冰咖啡的熱量有115卡路里，而一支雪糕的熱量至少就有280卡路里。

　　聰明選擇：也許一開(kāi)始會(huì)覺(jué)得水沒(méi)味道不好喝，但習(xí)慣是慢慢養(yǎng)成的，一旦養(yǎng)成了清淡的口味，再喝各種含糖飲料反而會(huì)覺(jué)得不習(xí)慣。

　　吃日本料理

　　炎熱的夏天，有的男士喜歡到超市購(gòu)買(mǎi)一些看起來(lái)比較清淡的日本料理。其實(shí)，并非所有的日本料理都是清淡的。再者，有的人認(rèn)為燒烤類(lèi)比油炸類(lèi)熱量低，因此經(jīng)常光顧，殊不知，烤醬里面放了很多的醬油、糖、油，這么一來(lái)，熱量也增加了。

　　聰明選擇：在吃燒烤食物時(shí)可多選擇涼拌菜。

　　多喝綠豆糖水

　　一般人認(rèn)為，夏天胃口不好吃不下是因?yàn)樯匣鸹蚧鸫?，因此，?jīng)常喝綠豆湯去火解暑，但綠豆這些食物屬于糖類(lèi)，如果吃得太多會(huì)發(fā)胖。

　　聰明選擇：如果飯后要喝一碗綠豆湯，記得飯量要減少四分之一。如果把綠豆湯當(dāng)做飯吃(喝完湯再吃綠豆)，可以少放一點(diǎn)糖，然后加入一些低脂牛奶，再切進(jìn)些水果，就可以得到和正餐類(lèi)似的營(yíng)養(yǎng)。

　　吃涼面

　　一般人都特別熱愛(ài)四川的一種涼面，認(rèn)為油少又干爽，適合夏天吃。其實(shí)，一碗涼面的熱量竟有520卡，已經(jīng)超過(guò)平常一頓正餐，這是因?yàn)闆雒娴闹ヂ獒u是油，而辣油也是油，熱量當(dāng)然不會(huì)低。

　　聰明選擇：你需要特別告訴老板，最好不要放辣油，當(dāng)然，芝麻醬放一半就夠了。

　　多吃水果

　　夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對(duì)水果沒(méi)有戒心，就會(huì)大吃特吃。事實(shí)上，過(guò)食水果，水果中的糖也會(huì)讓血液中的油脂升高。

　　聰明選擇：吃些蔬菜水果沙拉也不錯(cuò)，讓水果的份量少一點(diǎn)。

　　把鮮奶當(dāng)開(kāi)水喝

　　夏天天氣熱，胃口不好，可又需要足夠的營(yíng)養(yǎng)，于是有的人就開(kāi)始多喝牛奶，一天要喝好幾杯，但是已有研究指出，高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收。

　　聰明選擇：牛奶一天只能喝兩、三杯。

　　吃漢堡

　　吃漢堡或三明治感覺(jué)自己吃得很少，事實(shí)上熱量不低，一個(gè)快餐商亭賣(mài)的雞肉漢堡熱量要300卡。

　　聰明選擇：海鮮漢堡、火腿漢堡熱量較低。