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臘腸的做法推薦 香辣可口味道重

   臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,切絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品,是中國肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品,下面就教大家臘腸的做法:

  青椒炒臘腸的做法:

  主料:柿子椒3個、臘腸6根

  輔料:洋蔥1個、大蒜1個

  調(diào)料:色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精少許、蠔油適量、十三香少許

  青椒炒臘腸的做法——步驟:

  1.洋蔥一個,剝?nèi)ダ掀で逑锤蓛魝溆?,青椒、臘腸洗凈、大蒜一朵備用

  2.青椒用刀從中間剖開,去掉辣椒籽,然后切大片備用,洋蔥切大片,蒜切小粒備用,臘腸切片備用

  3.炒鍋放油打開火,放入蒜粒炸至微微泛黃,放入臘腸煸出油

  4.下入洋蔥片翻炒,放入蠔油、食鹽、醬油和十三香,翻炒均勻

  5.最后放入青椒,因為青椒容易熟,所以放在最后,這樣可以保持菜的色和形

  6.青椒翻炒斷生即可,放上少許蔬之鮮,拌勻關(guān)火,裝盤,上桌即可食用

  香炒臘腸的做法:

  主料:臘腸2根

  調(diào)料:色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、牛肉醬1勺、水適量

  香炒臘腸的做法——步驟:

  1.將臘腸切片,辣椒洗凈切片,姜蒜切小片

  2.熱鍋倒油,至7成熱后將姜蒜倒入爆香

  3.倒入辣椒炒至半熟

  4.倒入臘腸,舀一勺牛肉醬,炒勻,點少許清水、撒一點鹽至收汁即可

  臘腸的做法你了解了嗎?喜歡吃臘腸的朋友可以嘗試一下上面推薦的做法喲!

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