冷餐服務員若干：負責冷餐服務，餐廳提供。 廚師1~2 人：熱菜烹飪。

　　后勤保障人員若干：冷餐會的場地外服務支持。包括垃圾處理，冷餐酒水供給，餐盤添置等。

　　4、攝像攝影人員：提供拍攝服務。(由合作方提供) 攝像攝影師1人：拍攝冷餐會全過程，錄制冷餐會精彩片斷，為有需要的貴賓錄制活動片斷。拍攝冷餐會的精彩鏡頭，為有需要的貴賓拍照紀念。 注：各組工作需經(jīng)過具體協(xié)商后再定。

　　五、冷餐會物品擬訂清單：

　　1、 燈光設備清單，音響設備 、音箱 專業(yè)功放等(演藝公司負責)

　　2、 展示板(3塊，含主題背景板、樣品宣傳背景板、合作方介紹背景板，自行提供)

　　5、冷餐物品、酒具若干(餐廳提供)。

　　6、贊助商禮品等等。

　　六、需具體籌備項目：

　　1、 確定舉辦場地時間 (10月20日)

　　2、 確定所有節(jié)目單

　　3、 確定所有酒會菜單、酒水

　　4、 確定會場布置方案(提前一天到現(xiàn)場規(guī)劃，溝通協(xié)調(diào))

　　5、 確定所有工作人員，并對工作人員進行培訓

　　6、 籌備好酒會的全部工作

　　7、 酒會前一天確定全部工作準備完畢，對所有參會工作人員培訓指導

　　8、 酒會前一天晚上 布置好會場及舞臺燈光音響

　　9、 小型煙花匯演(待定)

　　以上就是關于冷餐會方案分享，希望能夠幫助到你。